Quand l'abattoir vient à la ferme

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Préserver son sens moral dans le travail

Le travail en élevage s’inscrit dans des rapports de don et dans des rapports moraux. Les éleveurs ont un sens moral qu’ils mettent en jeu dans le travail.
Mais l’organisation générale du travail ou encore les réglementations empêchent les éleveurs de respecter ce sens moral. C’est pourquoi certains préfèrent l’infraction et refusent, par exemple le puçage des animaux, dont ils considèrent qu’il réduit les animaux à des marchandises. L’exemple le plus évident est celui des abattoirs, tels qu’ils fonctionnent actuellement. Alors qu’ils doivent être là pour leurs animaux « de la naissance à la mort », la réglementation les oblige à les abandonner dans des abattoirs dont ils savent qu’ils ne sont pas forcément respectueux des animaux.

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